Hotel & Speiserestaurant 
BURG
 6423 Seewen-Schwyz 
Tellergerichte
     Rahmschnitzel (Schweinefleisch)               
                                   Fr. 25.00 
     Nudeln*, Gemischter Salat 
     Schweinsschnitzel paniert                     
                                        Fr. 24.00 
     Pommes frites, Gemischter Salat 
     Geschnetzeltes Schweinefleisch                
                                   Fr. 24.50 
     nach Zürcher Art, Nudeln*, Gemischter Salat 
     Schweinssteak „Café de Paris“                 
                                    Fr. 26.00 
     Pommes frites
     Gemischter Salat oder Gemüsebouquet 
**  Piccata milanese (vom Schwein)                 
                                Fr. 24.50 
     Risotto mit Safran, Gemischter Salat 
**  Schweinsbraten glaciert                        
                                       Fr. 23.00 
     Nudeln*, Gemüsebouquet 
     Cordon bleu (vom Schwein)                     
                                     Fr. 26.00 
     Pommes frites, Gemüsebouquet 
     Schweinskotelette „Jäger Art“                 
                                     Fr. 24.50 
     Pommes frites, Gemüsebouquet 
**  Heisser Schinken                               
                                             Fr. 17
.50 
     Kartoffelsalat 
**  Gespickter Rindsbraten                         
                                     Fr. 26.00 
     Kartoffelstock, Gemüsebouquet 
** Rumpsteak „Café de Paris“                       
                                    Fr. 34.00 
     Pommes frites, Gemüsebouquet 
**  Riz Casimir (Pouletfleisch)                    
                                        Fr. 21.00 
     Créole-Reis, Gemischter Salat 
     Geschnetzeltes Pouletfleisch                  
                                      Fr. 16.50 
     an Champignonsrahmsauce, Nudeln 
*   
statt Nudeln:
     mit Pommes frites oder Kartoffelstock         
  Zuschlag         +  Fr.  1.50 
     mit Rösti                                     
                          Zuschlag          +  Fr.  2.00 
** 
ab 6 Personen